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Dessertspezialitäten für schöne Momente
mit Karamellzucker
mit Karamellzucker
Allergene:
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse
Name Hersteller:
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG
Adresse Hersteller:
33547 Bielefeld
Verarbeitungshinweis:
aufstreuen und mit einem Gourmetbrenner karamellisieren. ODER Backofengrill auf höchster Stufe vorheizen. Zucker aufstreuen und etwa 2 Min. auf oberster Einschubleiste karamellisieren. Crème etwas abkühlen lassen und servieren.
***Sieden*** für 200 ml Milch und 200 g Schlagsahne (für 4 Portionen) 1. Milch und Schlagsahne in einen Topf geben. Cremepulver mit einem Schneebesen einrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mind.
***Sieden*** für 200 ml Milch und 200 g Schlagsahne (für 4 Portionen) 1. Milch und Schlagsahne in einen Topf geben. Cremepulver mit einem Schneebesen einrühren und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mind.
Rechtliche Bezeichnung:
Cremepulver und Karamellzucker für Crème Brûlée
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: Zucker, 29% Karamellzucker, Stärke, HÜHNERVOLLEIPULVER, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma, gemahlene extrahierte Vanilleschoten, Geliermittel (Carrageen), Stabilisatoren (E 339, E 450), Farbstoff (Carotin).
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 1128
- Brennwert in kcal 269
- Fett in g 17
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 10
- Kohlenhydrate in g 27
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 21
- Eiweiß in g 2,9
- Salz in g 0,21